Aan de slag met de lasagne, hieronder leest u hoe u het basis recept van lasagne maken.

Lasagne is familie van de ovenschotel het recept wordt al eeuwen gemaakt en is zéér populair onder de pasta’s.
De bereiding is vrij eenvoudig, iedere lasagne wordt gemaakt met lasagne bladen ook wel pasta bladen.
Gemiddeld genomen zijn de pasta bladen welke worden gebruikt voor een lasagne zo’n 10 a 15 cm groot in doorsnede.

Lasagne maken

Heerlijk lasagne recept uit de oven volgens traditioneel Italiaans recept.

Pasta bladen kunt u vinden in het vriesvak bij de lokale supermarkt, indien je het leuk lijkt om zelf pasta bladen te maken is dit uiteraard ook mogelijk.
Dit is een behoorlijk werkje en neemt veel tijd in beslag. Voor een uitgebreide uitleg van pasta maken, zie hieronder een filmpje met de instructie:

# Video van lasagne maken 

Nu u dit filmpje heeft bekeken bent u al een flinke stap vooruit, om uw eigen lasagne te maken.

Meer over de lasagne:

Elke lasagne heeft als basis;

Natuurlijk zijn er tal van soorten Lasagne, maar om indien u lasagne maakt heeft u dit altijd al basis nodig.

Lasagne op z’n Iers bereid:

  • Verse tomaten
  • Cheddarkaas
  • Veel gehakt
  • Patat/Friet

Zoals je ziet geven de Ieren er hen eigen draai aan door er lekker wat vetten aan toe te voegen.
De Cheddarkaas maakt de Lasagne machtig en een stuk vetter, daarnaast is de hoeveelheid gehakt aanzienlijk groter.
Bij de lasagne eten ze patat!

 Waarom je geen kant en klare lasagne wilt kopen

Een eenvoudige manier van lasagne maken is naar de supermarkt gaan en een kant en klare lasagne kopen.
Ik ben van mening dat je dit beter niet kunt doen aangezien het maken van lasagne mee valt qua tijd.
Het is echt zonde om de lasagne niet zelf te maken!

Feitje: in kant en klare lasagne zit vaak geen echte kaas! ze gebruiken hiervoor een goedkoop alternatief: nepkaas ook wel analoogkaas.

Wikipedia: Analoogkaas heeft geen rijpingsproces en wordt gemaakt van witte (geraffineerde) palmolie, melkeiwit en zetmeel. Verder worden er smaak- en soms ook kleurstoffen toegevoegd en eventueel rijpere echte kaas. Op het etiket is te zien hoeveel echte kaas aan het product toegevoegd is.

Zie: Punt.info voor meer artikelen.

wellicht interessant:

Recente Recepten

Lasagne met broccoli en kip...

Geplaatst op dec - 4 - 2014

Reageren uitgeschakeld

Wilde champignon lasagne

Geplaatst op mrt - 26 - 2013

0 reacties

Vegetarische lasagne spinazie

Geplaatst op mrt - 3 - 2013

Reageren uitgeschakeld

Lasagne bladen

Geplaatst op feb - 26 - 2013

Reageren uitgeschakeld

Vegetarische lasagne

Geplaatst op feb - 19 - 2013

0 reacties

Lasagne met paddenstoelen

Geplaatst op feb - 5 - 2013

Reageren uitgeschakeld

Lasagne bolognese

Geplaatst op feb - 5 - 2013

Reageren uitgeschakeld

Vegetarische lasagne met Aubergine en...

Geplaatst op feb - 5 - 2013

Reageren uitgeschakeld

Lasagne recept uit de oven

Geplaatst op feb - 5 - 2013

Reageren uitgeschakeld

Meer: