Vegetarische lasagne spinazie

Geplaatst door Karen de Groot on Mrt - 3 - 2013 under Geen categorie
Ingredienten
  • 1 middelgroot ui, fijngehakt
  • 2 tenen knoflook geperst
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 pak bevroren gehakte spinazie, welke je ontdooid en uitknijpt
  • Je kunt er ook voor kiezen verse spinazie te maken
  • zout en peper
  • ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
  • 2 kopjes ricotta
  • 8 lasagne bladen gekookt (12 a 14 minuten)
  • 1 kop vetvrije groente bouillon
  • 8 gram Goronzola verkruimeld
  • ½ kop slagroom
  • 1 kop geraspte mozzarella
Keuken: Kooktijd: 50 mins Servering: 4 Personen

Vegetarische lasagne spinazie speciaal voor de vegetariërs

  • Bereidingstijd: 50 minuten
  • Voorbereiding: 20 minuten
  • Servering: 4
  • Beoordeling: 4.5/5 uit 40 stemmen
  • Datum: 4-3-2013
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

Vegetarische-lasagne-spinazie

Serveertips:

Bijvoorbeeld wat geroosterde tomaten serveren met wat tijm en rozemarijn kruiden.

Bereiding:

  1. Neem een grote koekenpan en bak de champignons, gehakte uien en knoflook in olie tot de champignons wat bruin kleuren en de uien gaar zijn. ( middelmatig vuur gedurende 7 a 8 minuten bakken).
  2. Breng dit op smaak met wat peper in zout.
  3. Voeg de gehakte spinazie toe aan te pan en bak het geheel gedurende 1 minuten.
  4. Rasp wat nootmuskaat over de spinazie.
  5. Voeg de ricotta toe en roer het geheel flink door en bak dit 1 minuut.
  6. Daarna haal je de koekenpan van het vuur en zet je het op een ander pitje.
  7. Verhit nu de kippenbouillon in een kleine pan op matig vuur, smelt hier de gorgonzola in.
  8. Roer daarna de room door het geheel en kook dit 2 minuten tot een wat dikkere saus.
  9. Neem een grote snijplank of een schoon aanrecht en leg hier de lasagne bladen op.
  10. Voeg nu de ingrediënten uit de pan toe en verdeel dit over de 8 lasagne bladen.
  11. Rol de lasagne bladen daarna op en plaats deze rechtop in een ovenschotel.
  12. Giet hier de saus met ricotta en room aan toe.
  13. En plaats dit in de oven op stand grill pak dit tot de lasagne rollen een mooie kleur krijgen.
  14. Je kunt de vegetarische lasagne spinazie serveren met heerlijk geroosterde tomaten met wat kruiden.

Comments are closed.

wellicht interessant:

Recente Recepten

Lasagne met broccoli en kip...

Geplaatst op Dec - 4 - 2014

Reacties staat uit voor Lasagne met broccoli en kip in kaassaus

Wilde champignon lasagne

Geplaatst op Mrt - 26 - 2013

0 reacties

Vegetarische lasagne spinazie

Geplaatst op Mrt - 3 - 2013

Reacties staat uit voor Vegetarische lasagne spinazie

Lasagne bladen

Geplaatst op Feb - 26 - 2013

Reacties staat uit voor Lasagne bladen

Vegetarische lasagne

Geplaatst op Feb - 19 - 2013

0 reacties

Lasagne met paddenstoelen

Geplaatst op Feb - 5 - 2013

Reacties staat uit voor Lasagne met paddenstoelen

Lasagne bolognese

Geplaatst op Feb - 5 - 2013

Reacties staat uit voor Lasagne bolognese

Vegetarische lasagne met Aubergine en...

Geplaatst op Feb - 5 - 2013

Reacties staat uit voor Vegetarische lasagne met Aubergine en Courgette

Lasagne recept uit de oven

Geplaatst op Feb - 5 - 2013

Reacties staat uit voor Lasagne recept uit de oven

Meer: