De Italiaans keuken staat er wereldwijd om bekend om zijn pizza’s en pasta’s. De echte Italiaanse keuken staat er echter om bekend om zoveel mogelijk van verse ingrediënten gebruik te maken. Veel Italiaanse gerechten zijn daarom seizoensgebonden omdat bepaalde producten en ingrediënten vers alleen in bepaalde seizoenen te koop zijn. Wil je het koken van Italiaanse gerechten goed onder de knie krijgen dan zou je ook eens een Italiaanse kookworkshop kunnen volgen, waar je gerechten met verse seizoensgebonden producten leert bereiden met professionele begeleiding onder het genot van een lekker drankje.